最近搬家了

一早起床去吃個豐富的早餐，肚飽了人也精神起來，早餐對我來說非常重要不能不吃。

最近搬家了，都說「上屋搬下屋唔見一籮穀」，這句話絕對認同。

    搬家前後的過程最令人煩惱，選擇棄掉那些物品也需經過一番心理掙扎，自以為家中雜物不多，搬家時才發覺絕對不是這回事，大包細包一箱二箱的竟然有那麼多。

    望著已經執拾好的新居好有滿足感，早前的辛苦忙碌都是值得的！

自家煮簡單二人飯(三)

        

  

  

 

 

         這是近期在街市熱賣的印度椰子皇，每個賣20元，50元有三個，大小跟平日見到白色的椰皇差不多，白色的椰皇水多清甜，這種印度椰子卻沒有椰水，煲湯時將它切成條狀或塊狀都可以。

        適量水煲滾後，放椰子一個，人多可以放兩個，瘦肉、合掌瓜、紅蘿白、粟米、南北杏和百合，煲45分鐘落鹽調味就可以了，這個湯有消暑解燥及清心潤肺的作用。

    蒜茸炒白菜仔。燒滾一鍋水，將洗乾淨的菜放入滾水灼一分鐘，倒出滴乾水。燒熱油爆香蒜茸落菜炒勻，加鹽和少許糖兜勻煮到菜熟就可以了。

    豉油乾煎中蝦， 將蝦清理好在背上剪一刀，抹乾水用油煎香兩面，蝦轉紅色時落兩湯匙蒸魚豉油、一湯匙水和兩茶匙糖試味炒勻後焗一分鐘剩少許汁液就可以上碟了。